Macaron Tartelette Pistache

Découvrez notre macaron revisité en version tartelette, une création raffinée mettant à l’honneur toute la richesse aromatique de la pistache.

Cette recette se compose de :

• Une ganache pistache intense, onctueuse et généreuse

• Des morceaux de pistaches grillées et salées, pour une texture croquante et une légère note saline

• Une pointe de ganache pistache en finition

• Une pistache salée entière pour sublimer la présentation

La coque macaron délicatement croquante enveloppe un cœur fondant, offrant un équilibre parfait entre douceur et intensité. Le contraste entre la pistache crémeuse et les éclats grillés salés apporte profondeur et sophistication à l’ensemble.